って新婦の時に使うのでしたっけ?まっ、新郎でも良いでしょう。今日はM先生の晴れ舞台です。
二女は札幌へ、長男は横浜へそれぞれ帰って行き、私は日本橋へ。
式場並びに披露宴会場は、「マンダリンオリエンタル東京」、JR新日本橋駅、地下駅からホテルまでは繋がっています。
3Fへ行き、来賓控え室「紅」に行くと、もう何人か来ていました。マンダリン茶(初めて飲んだ)を飲み、結婚式までの時間を待つ。
ホテル内のチャペルへ行き、新郎側の席に着き、始まりを待つ。新郎と神父さんが入場し、その後、新婦がお父様と入場し、バージンロードを歩いてくる。そこから、賛美歌を皆で歌い、神父さんが聖書の一説を朗読、説教があり、誓約し、指輪祝福の祈り、指輪交換、結婚証明書の署名、祈祷、結婚宣言、祝福の演奏、祝寿、新郎新婦退場でお開きです。
その後引き続き結婚披露宴へ。
洋装で新郎新婦が入場、主賓の挨拶に続いて、ケーキ入刀しfirst biteの儀式、内の院長の乾杯の発声で宴が始まりました。以下、フレンチの数々。
秋鮭のカルパッチョ仕立てと近海の海の幸のマリネ、彩り野菜のプレッセと可愛らしいハーブ、バジル風味シトラスソース 海鱒のイクラ添え
越後もち豚のオイスター風味煮込みを添えた秋のキノコの宮城産有機米”夢むすび”のリゾット
瀬戸内産真鯛のスティーム 鳴門若布のプレゼと完熟トマトのコンフィ、貝と岩海苔おエキストラヴァージンオイルの香り クリスピーなポロ葱
ライチおソルベとジャスミンティーのジュレにライチビネガーを添えて
オーストラリア産仔牛フィレのロースト フォンティナチーズとマデラワインソース クリーミーなポレンタ ベルペッパーのグリルとガーデングリーン
オリジナルマンゴープリンにバニラとストロベリーのマーブルアイスクリーム 赤い果実とアーモンドテュイルのアンサンブル
ガトー・ド・ソワレ
珈琲
途中お色直しが一回、洋装から和装へ。再入場の際には各テーブルで記念撮影です。
最後は、新郎の両親へ贈る言葉、似顔絵をそれぞれの両親へプレゼント、新郎の父の感謝の言葉、新郎の挨拶でお開きです。いい披露宴でした。
「マンダリン オリエンタル 東京」
〒103-8328 東京都中央区日本橋室町2-1-1
電話03-3270-8800 FAX 03-3270-8828
http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo
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【健康管理メモ】<記録ダイエット>も兼ねて
朝体重 69.1kg
万歩計 3,723歩、125kcal、2.23km
<食事>
- 朝:スープパスタ(トマトスープ)、チーズケーキ
- 昼:披露宴のお料理、マンダリンオリエンタルホテル東京
- 夜:つけ汁うどん
- 飲み物:麦酒、シャンパン、赤白ワイン
- おやつ:ケーキ
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